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大公司食堂京东美食城阿里未来餐厅网易猪厂

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来源: 作者: 2018-11-05 13:32:38

大公司食堂京东美食城阿里未来餐厅网易猪厂

原标题:揭秘大公司食堂:京东美食城、阿里未来餐厅、网易“猪厂”

文 | 高婧婧

编辑 | 林文龙

摄影 | 史小兵、金雨、肖予为、王家乐、黄庆军、小胡

大公司的企业文化各有特点,食堂恰恰是反映其文化的重要出口。

创业初期的刘强东,给人的感觉很江湖气,比如他会自己掏钱请员工吃饭,与员工像兄弟一样杯酒豪情。京东的食堂足足有五层楼,看起来更像个美食城。

阿里巴巴的食堂就颇具程序员气质,也被叫做“未来餐厅”,结账刷脸支付只需要1秒钟,而这套系统正是阿里“吃货”程序员自发改造的杰出作品。

网易的丁磊爱好养猪,他说养猪这件事符合他的内心追求,网易也开始卖起了黑猪肉。因此,网易的食堂被叫做“猪厂”,可谓十分接地气。

本期我们继续探访大公司食堂,主角是京东、阿里巴巴和网易。

五层楼的美食,挑着吃

也许是创业初期经常和员工一起吃饭喝酒的原因,刘强东在“吃”的方面丝毫不怠慢自己的员工,从京东的食堂便可见一斑。

京东的食堂不是一般的大,从二楼到六楼,足足有五层楼,总面积达到2万多平米,毕竟要供1万多员工吃饭可不是那么简单的事。

它更像是一个美食城,据说一天的菜品可以达到400多种。在京东工作的员工,从来不用操心中午吃什么,不夸张地说,他们来上班,就是改善伙食来了。

京东食堂的每一层都各有特色(三层和四层的人流量较大),二层主打北方风味,有面食、水饺、小凉菜等;

三层主打清真西北菜以及素食,有牛肉面、大盘鸡、串串香以及用素食做的各种料理;

值得一提的是京东的素食档口,提供素食档口的公司应该不多,京东是其中一个,这还要感谢一位京东素食者的一封信,得到了京东行政的重视,特意派了厨师去龙泉寺学习素食料理,这样一来,京东的素食主义员工足不出户便可以吃上正宗的龙泉寺大包子。

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