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苏子叶咸菜的做法朝鲜特色美食

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来源: 作者: 2019-06-08 13:40:41

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苏子叶咸菜的做法是什么?苏子叶咸菜是一道朝鲜特色美食,下面为大家详细介绍:

苏子叶咸菜的做法一

用料:苏子叶、蒜茸辣酱、韩国辣酱、糖、醋、盐、芝麻、蚝油、香油

步骤

1.根据苏子叶的老嫩程度来处理

嫩:用开水烫即可

老:上锅蒸分钟

介于两者之间:开水焯一下

2.将蒜茸辣酱、韩国辣酱、糖、醋、盐、芝麻、蚝油搅拌均匀做为酱料

3.苏子叶捋平一片叶子一片叶子刷酱

4.做好即可食用,平时可放到冰箱冷藏

苏子叶咸菜的做法二

材料:苏子叶,盐,酱油,糖,味精,辣椒面,蒜

步骤

1、把辣椒放在碗里,把烧开的水倒到辣椒面里,放凉

2、在凉辣椒面的同时,把苏子叶摘去老叶,洗干净

3、放到锅里隔水蒸,大约十几分就好了,如果苏子叶嫩的话就少蒸几分钟

4、把烫好晾凉的辣椒面里放盐,糖,酱油,味精和切好的蒜沫

5、一层一层的把调料和苏子叶拌在一起,就好了

以上就是关于苏子叶咸菜的做法介绍,希望对你有帮助。

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