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白菜炖豆腐的做法人见人爱的下饭菜

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来源: 作者: 2019-06-08 06:54:00

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白菜价格便宜,味道清香,营养丰富,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:白菜炖豆腐的做法 人见人爱的下饭菜,一起来看下吧!

首先来看下白菜炖豆腐的做法:

材料:

白菜,豆腐,盐,鸡粉,五香粉,姜粉,红辣椒,玉米油等

步骤:

1.把白菜切丝,猪肉切成片,豆腐切块。

2.锅中加入玉米油,油烧开放干辣椒,放肉片。

3.炒一会加入五香粉,姜粉,盐。

4.然后锅中加入适量的清水放豆腐,开始炖

5.菜炖熟加一点鸡粉就可以出锅了

以上主要介绍了白菜炖豆腐的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于白菜的小知识。

白菜的制作技巧

1. 可炒、烧、涮、拌、扒等,也可做汤和馅心。

2. 切白菜时,宜顺丝切,这样白菜易熟。

3. 烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法,以避免营养成分的大量损失。

4. 大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。

5. 白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,甚至有生命危险。

白菜的保存方法

天,大白菜以报纸包裹放置于阴凉处,约可保存一星期;若包裹好再以塑胶袋密封存放于冰箱,则可保存约两星期。

以上就是关于:白菜炖豆腐的做法 人见人爱的下饭菜的分享,希望对你有帮助。

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